这菜被称为“绿色精灵”，钙是番茄的12倍，9毛1斤，常吃洁齿防龋
一直以来都蛮喜欢夏季的，尤其是夏季中的三伏天，虽说天气闷热潮湿，但是毕竟蔬菜瓜果丰富，大量的蔬菜瓜果涌入市场，不仅价格便宜，而且新鲜程度非常高！有一种三伏天大量上市的蔬菜，被大家亲切地称为“绿色精灵”，就跟它的名字一样，翠绿鲜嫩，让人看了就非常有食欲！


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，这种蔬菜既可以土生，也可以水培，种植起来非常的简单，在阳台就可以种植。赶上三伏天，基本上家里都有吃不完的空心菜，所以超市里的空心菜卖的也是格外的便宜，基本上都是按捆儿卖，差不多合到9毛钱一斤，比夏天的其它当季蔬菜都要便宜不少呢！


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这种被大家称为“绿色精灵”的蔬菜就是家喻户晓的空心菜，有些地方也喜欢叫做蕹菜，这种蔬菜既可以土生，也可以水培，种植起来非常的简单，在阳台就可以种植。赶上三伏天，基本上家里都有吃不完的空心菜，所以超市里的空心菜卖的也是格外的便宜，基本上都是按捆儿卖，差不多合到9毛钱一斤，比夏天的其它当季蔬菜都要便宜不少呢！
空心菜作为大家经常吃的一种绿色蔬菜，营养价值非常的丰富，空心菜富含粗纤维素，可以有效的帮助肠道蠕动，促进消化。另外，


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所以，经常吃一些空心菜可以起到洁齿防龋的功效，对我们的牙齿非常好！


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空心菜作为大家经常吃的一种绿色蔬菜，营养价值非常的丰富，空心菜富含粗纤维素，可以有效的帮助肠道蠕动，促进消化。另外，空心菜的蛋白质含量和钙含量也是非常丰富的，其中钙的含量是番茄的12倍呢！所以，经常吃一些空心菜可以起到洁齿防龋的功效，对我们的牙齿非常好！
空心菜是一种非常常见的蔬菜，吃法也很多，但是最好吃的做法莫过于爆炒空心菜了，配上大蒜，蒜蓉空心菜，想想都流口水！很多朋友在炒空心菜的时候，总是遇到空心菜发黑的问题，这只是因为你没掌握好放盐的时间，炒空心菜时，什么时候放盐最合适？如果放错了，空心菜齁咸还发黑，我们一起来看看做法吧！


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------【清炒空心菜】------


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>------【清炒空心菜】------
食材：空心菜400克、大蒜1头、干辣椒4个
制作步骤：
第一步：空心菜沿着下边的茎部切掉1厘米左右，然后把上边的烂叶子摘干净。


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>第二步：如果是市场上买来的空心菜，为了健康考虑，加上一点小苏打，放在水里浸泡10分钟，这样子可以减少农药残留，自己家里的直接清洗干净就可以了。


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>第三步：大蒜去皮，切成蒜片，干辣椒放在清水下边冲洗一下，然后切碎，清洗的目的是为了防止炒糊。