11、装入容器中，撒上适量的葱花提味即可。
【烹饪窍门】：
1、想要去掉鸡肉中的腥味，将鸡肉焯水的时候要加入适量的料酒和生姜片，这样焯水三分钟左右，就可以将鸡肉中的血水焯出来。焯水之后的鸡肉块可以用清水冲洗一下，这样肉质会更加紧致。
2、香菇不需要焯水，直接放入锅中炖煮就可以，不仅味道香浓，而且口感丰富，大家可以根据自己的口味和喜好调整，还可以加入土豆，味道也不错。