又到了一年里最难熬的酷热的天气了，我们常常会说“小暑大暑，上蒸下煮”，可见高温对于人们的影响也是挺大的，随着小署的来临，可能会面临降雨的现象，气温会更加高，可能会进一步干扰到我们的食欲，这个时候，我们可以适当的多喝一些绿豆汤来改善我们的食欲,接下来，我们就来看看今天要给大家分享的内容！
每次路过蛋糕店，尤其是女孩子，无一不会被橱窗里的蛋糕店所吸引，总也逃脱不了那浓浓的蛋糕味和各种外表胡里花哨蛋糕的甜食诱惑。蛋糕作为日常里最常见的一种美食，从品种、大小、口味到样式，真是要啥有啥，应有尽有。巧克力熔岩蛋糕就是其中一种炙手可热的蛋糕类型，它是一道法式甜点，在法语里面解释为“融化的巧克力”，浓郁的巧克力香，绵密的口感汩汩流出的巧克力，超级的好吃诱人，让不少人都肯为此买单，同时也是我最喜欢吃的一款蛋糕之一。

文章插图

蛋糕店的蛋糕虽然好吃，不但价格贵，而且为了丰富口感和香度，不乏添加了香精、糖精等成分，这样容易导致发胖哟，分享这款无需打发的巧克力熔岩蛋糕，省时省力，一次就成功，真是新手烘焙和甜食爱好者的福音！蛋糕一出炉，满屋子都充满了香浓的巧克力香气，香甜感萦绕四周，熔岩蛋糕外层是蛋糕口感，掰开内心会流出浓浓巧克力浆，一口咬下去，吃起来香软可口，细腻香醇，让你越吃越香，越吃越上瘾，两个都吃不够！不管是谁，估计对这个巧克力熔岩蛋糕真是一点抵抗力都没有，一点不比蛋糕店的味道差~简直是好吃到没朋友的节奏~这是个甜蜜的配方，值得你试试。

文章插图

【巧克力熔岩蛋糕】
食材：巧克力120克，黄油40克，鸡蛋4个（小的），白砂糖70克，低筋面粉20克，可可粉20克

文章插图

做法：
1、鸡蛋磕入碗中，加入白糖打散搅拌均匀备用。
【 鸡蛋|真正的懒人蛋糕，免打发鸡蛋，简单拌拌，甜而不腻，咬一口还爆浆】
文章插图

2、黑巧克力隔水融化，需要100度的热开水，才能融化很细腻哟！

文章插图

3、加入黄油，搅拌至融化，再倒入蛋液搅拌均匀。

文章插图

4、筛入低筋面粉拌匀、筛入可可粉拌匀。

文章插图

5、倒入纸杯中，8分满即可。

文章插图

6、烤箱预热200度5分钟，再放入烤箱，烤15分钟即可，就完成啦！赶紧试试吧~女儿超爱吃，真是名副其实的网红蛋糕！

文章插图

最近很火的网红爆浆蛋糕，看着很好看，做也简单，新手也能零失败。
小贴士:
1、 烤的时间长短，会影响蛋糕的流动度。
2、 根据自己的喜好来调整时间哈！
好了，以上就是要与大家分享的美食，希望可以给大家带来一些帮助，大家有什么不明白的，可以在评论区留言，我们可以一起进行交流，谢谢！
来源：健养戴医师