今天哈妹就分享友友们做几道红薯叶简单易上手的做法，绝对让你吃了还想吃，快来跟哈妹学学做法吧！喜欢可别忘了收藏哦！
炝炒红薯叶
by萌奇奇他娘
配料:
红薯叶1把、大蒜几瓣、花椒粒一小撮、干红辣椒几个、菜籽油适量、盐适量、鸡精少许
烹饪步骤:
1.成品图；
【 味碟|它被称为“蔬菜皇后”，胡萝卜素是芋头的600多倍，只卖2块一斤】
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2.红薯叶摘洗干净，太长的可以折断成两段，沥水备用；
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3.大蒜去皮拍扁，可以切小点，花椒粒和干辣椒各随意，干辣椒用水冲洗一遍；
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4.冷锅冷油下大蒜、花椒粒和干辣椒小火炒香；
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5.倒入红薯叶转大火翻炒；
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6.调入适量盐，红薯叶开始没有蔫下去看起来多，炒好估计就一点点了，所以注意盐别加太多；
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7.大火炒至红薯叶蔫了且体积变小了就差不多好了，调入少许鸡精翻炒均匀即可关火；
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8.盛出装盘。
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轻食红薯叶
by林乡
配料:
新鲜红薯叶400克、甜椒碎少许、花生碎10克、轻食酱油20克、米醋少许、食用油适量、葱花少许、蒜末10克
烹饪步骤:
1.红薯叶摘洗干净，沥水备用；
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2.备好葱花和蒜末，装入味碟中；
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3.备好甜椒碎和花生碎；
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4.起锅烧油至开始冒烟；
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5.把热油倒入味碟中爆香葱、蒜；
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6.加入轻食酱油；
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7.加入米醋拌匀备用；
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8.就着油锅烧开水，放入红薯叶，迅速翻拌均匀；
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9.煮至断生，捞出放入凉开水中过凉；
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10.捞出挤干水分，切碎；
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11.装入大碗中，加入甜椒碎、花生碎；
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12.倒入料汁拌匀；
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13.装入小碗中压实；
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