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【大年初一习俗 大年初一 风俗】1、春节早晨，开门大吉，先放爆竹，叫做开门炮仗 。爆竹声后，碎红满地，灿若云锦，称为“满堂红” 。这时满街瑞气，喜气洋洋 。
2、蒸年糕，年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品 。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思 。
3、除夕守岁是最重要的年俗活动之一，守岁之俗由来已久 。最早记载见于西晋周处的《风土志》：除夕之夜，各相与赠送，称为“馈岁”；酒食相邀，称为“别岁”；长幼聚饮，祝颂完备，称为“分岁”；大家终夜不眠，以待天明，称曰“守岁” 。
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