Hello，大家好，我是你们的皮皮姐
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观看生活美食小妙招，让生活更有趣，俗话说买房子春节胖三斤，春节是大鱼大肉的日子，吃多了，油腻腻的东西，现在都想着要刮油了
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黄瓜做成的美食具，有刮油的效果，这个时候我们就需要去购买一点黄瓜来做几道黄瓜美食解解馋，但是市面上的黄瓜有很多是打了激素的，掺杂在其中
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我们想要挑选到优质的新鲜的黄瓜，那就要掌握五个小技巧哦，我特意从老菜农那边学来的挑选黄瓜的小技巧，今天就把它奔现给大家，以后买黄瓜绝对不会只看颜值啦。第一点
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我们来看黄瓜的颜色，一般我们正常人来看黄瓜都只有一个绿色而已，其实黄瓜的颜色是有深浅不同的区别，颜色偏浅一点的黄瓜就是在种植的时候生长在了藤蔓的里面，那样的黄瓜在生长过程中被一些绿叶挡住了阳光，这种黄瓜受到的光照比较少，它的果香味会稍微的淡一点，口感也会偏差一些，我们不要购买这样的黄瓜哦，我们要买就买那些颜色偏深绿一些的黄瓜，整条黄瓜显示出的是墨绿色，这样的黄瓜就是受到了充足的光照，食用起来更加的鲜脆多汁，而且黄瓜的果香味会更加的浓郁哦
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第二点我们来看黄瓜的大小，很多朋友在购买黄瓜的时候都会挑选比较大的，其实这样选黄瓜是不对的越大的话，黄瓜内部的黄瓜籽也就越多越老吃起来的口感特别的不好，我们在一定要挑选那些大小适中的，不要太小也不要太大鲜脆多吃的，黄瓜内部的果肉鲜嫩，吃起来更加的脆薄不是去选个头大的，而是去选那些个头要适中的这样的黄瓜才会更加的好
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第三点我们可以看黄瓜的瓜柄，我们经常逛菜市场的朋友，如果细心一点的话可能是被打了激素的黄瓜
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第四点我们来看黄花蒂，平时在购买黄瓜的时候，大家喜欢买顶花带刺的黄瓜，大家都觉得黄瓜顶着一朵小黄花，肯定是新鲜的黄瓜啦，其实这个想法只是针对于农村刚刚从藤蔓上采摘下来的，新鲜黄瓜，我们在市场上看到的黄瓜大部分都是经历过一段时间的运输，如果这个时候的黄瓜还是顶花带刺的，那大家一定要特别的留心，这些经历过长时间运输的黄瓜还顶花带刺的话，那就有很大的可能是被打了激素的黄瓜，因此我们在购买黄瓜的时候也要仔细查看黄瓜蒂的部位，如果我们看到的黄瓜蒂已经干枯脱水，但是黄瓜还顶花带刺，那极有可能就是打了激素的黄瓜，如果黄瓜蒂新鲜饱满，顶端的小刺，用手一碰就会自然脱落，那说明这种黄瓜就是新鲜的，刚采摘下来的优质黄瓜，那大家就可以放心的去挑选啦
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第五点我们可以捏一捏黄瓜，黄瓜当中的水分含量高，但也不耐储存，放个两天之后黄瓜就会开始缩水变软了，因此我们在挑选黄瓜的时候时候可以用手去捏一捏黄瓜，如果我们再捏黄瓜的时候发现黄瓜已经偏软，黄瓜的外皮也开始褶皱，那就是存放时间比较长的黄瓜了，这样的黄瓜就已经不新鲜啦，所以它的外皮比较饱满，这样的黄瓜才是更新鲜更优质的黄瓜噢