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把所有材料加入迷你破壁机内，加水到600毫升刻度线，启动“豆浆"键。

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馒头、土豆放入蒸锅或蒸烤箱内。顺便我还蒸了碗剩饭。

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以上这些都是不用人管的，接下去可以安安心心做个南瓜丝饼了。南瓜擦丝，加盐、1个鸡蛋，搅拌。【 植物蛋白|早餐从不买，20分钟一大桌，样样好吃又简单，网友别人家的妈妈】

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加适量面粉、盐、黑胡椒粉搅拌成浓稠的面糊。

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平底锅加少许油，把面糊倒进锅里，摊平，中小火加热。

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煎至两面金黄，即可。我喜欢偷懒，先做成一张大饼，再切块。也可以直接摊成一个个小煎饼，怎么喜欢就怎么来。

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煎饼的时候，可以切蒜末、打鸡蛋。

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鸡蛋加少许盐打散，热油入锅，用筷子迅速划算，半凝固立即关火，出锅。

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然后炒蒜末，可以更煎饼一起做，节约时间。

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最后把鸡蛋倒入，翻炒均匀即可。

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迷你破壁机提示音响起，立即倒出豆浆，600毫升，正好3杯，一人一杯。喜欢甜的可以加点糖，喜欢咸的可以加点酱油，我自己什么也不加，喜欢原味的。

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上桌，开吃！看看儿子，第一筷子夹的就是蒜末，是不是很喜欢？我没说错吧，哈哈！网友：羡慕了，别人家的妈妈！

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