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竹笋可做小炒春笋、竹笋炒肉、油焖笋等 。一共3步，以下是小炒春笋的详细操作：
【竹笋咋吃啊 竹笋怎么吃啊】操作/步骤
1
切段焯水
春笋去壳，切段 。锅里加水烧开，放入春笋焯煮3分钟左右 。捞出沥干水待用 。
2
炒至微黄
起锅热油，倒入春笋翻炒，炒至微微焦黄 。碗里加生抽、老抽、料酒、白糖、清水调成酱汁 。
3
翻炒均匀
加入调好的酱汁继续翻炒均匀即可 。

END
总结：以上就是关于竹笋怎么吃啊的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。

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