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“酱爆双丁”顾名思义，就是用酱做调味料，烹制而成的双丁菜肴。双丁可荤可素，也可以荤素搭配。
By 归家小厨
用料

• 鸡胸肉 2块
• 胡萝卜 一根
• 青椒 1个
• 姜 几片
• 葱 适量
• 油 6克
• 盐 2克
• 玉米淀粉 3克
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 一品鲜酱油 2勺
• 花椒粉 1勺
• 甜面酱 2勺

做法步骤
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1、准备好鸡胸肉。

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2、切成小丁，放入料酒、盐、蚝油、生抽、花椒粉、玉米淀粉。

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3、再来点一品鲜酱油，搅拌均匀。

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【 甜面酱|#不容错过的鲜美滋味# 酱爆双丁】4、腌制十分钟。

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5、准备胡萝卜、辣椒、葱姜。

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6、蔬菜切丁备用。

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7、锅中倒入油，加热至五成热，放入鸡丁翻炒均匀。

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8、炒变色后放入葱姜翻炒均匀。

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9、加入甜面酱炒匀。

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10、放入蔬菜，翻炒入味后，即可出锅了。

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11、香甜嫩滑的酱爆双丁就上桌了！

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12、鲜亮又下饭，好吃极了！
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
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