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南瓜含有丰富的糖类和淀粉，所以吃起来又香又甜，蛋白质和脂肪含量较低，含有较丰富的维生素。蒸南瓜食用后有补血作用，多吃南瓜可有效防治高血压，提高人体免疫能力，还可以使大便通畅
By 为食猫17
用料

• 南瓜 500克
• 红尖椒 两个
• 大蒜 5瓣
• 生抽 两勺
• 盐 适量
• 葱 适量

做法步骤
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1、南瓜去皮去囊切块码入盘中

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2、红尖椒剁碎

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3、大蒜去衣切末

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4、热锅下油，倒入蒜末爆香

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5、倒入剁碎的红尖椒爆香
【 蒜蓉剁椒|剁椒蒸南瓜】
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6、加入少许盐调味，加入两勺生抽

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7、适量清水煮开，装盘待用

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8、起锅烧水，水开放入南瓜先蒸八分钟

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9、铺上蒜蓉剁椒继续蒸四分钟

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10、出锅撒入葱花即可
小贴士蒸的时间视南瓜的大小和厚度而定。因南瓜本身口感偏甜所以无须再加鸡精。
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