绿豆营养价值高，蛋白质含量比鸡肉多，钙是鸡肉的7倍，铁是鸡肉的4.5倍，磷也比鸡肉多，这些对促进和维持机体生命的发育和各种生理功能都有一定的作用，夏天吃很多绿豆，对防暑也有效果，夏天家里必须有绿豆，我会煮粥，做冰淇淋，绿豆具有凉爽的性质，就是为了夏天出生的，没有绿豆的夏天是不完美的。等我学会了绿豆的这种做法后，第二天在我家吃，不要用面粉，不要揉，用筷子搅拌，然后烧到锅里，把自己喜欢的菜卷起来，每次咬一口都会有满足感，我喜欢全家人，以下将详细做法分享给大家。

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【绿豆御好烧点心】，食材：150克绿豆、550克清水、200克小麦粉、生菜、鸡蛋、香肠、大豆酱、油条、葱、黑芝麻，详细步骤：第一步：首先将绿豆洗净，放入300克水中泡4个小时以上，因为很热，所以为了防止绿豆发酸，放绿豆的时候请在冰箱里冷藏第二步：绿豆做好后，把豆子浸在水里放入料理机打碎，放进盘子里，第三步：在完成的绿豆泥中加入250克的清水，并充分混合200克的小麦粉，搅拌后静置10分钟，第四步：在锅上涂上油，在煎饼前再搅拌一次，捞起大汤匙的面团，平烤，定型煎，加入蛋液，同样打开蛋液，撒上葱和黑芝麻。

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第五步：蛋液凝固后翻面，烤到15秒，浇上蛋黄酱，放上生菜、油条、香肠卷起来，中间的卷菜可以根据自己的喜好选择，第六步：这是营养美味的绿豆仙贝，刚刚好的绿豆煎饼铫子，一口下，绿豆清香，还有黄豆酱的浓郁和芝麻的清香，口感和味蕾混杂，没有好吃的无比，大家喜欢绿豆这样的做法吗，记住了吗。【 绿豆|夏天多多吃它，做法简单易上手，营养健康又美味】

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清热解毒，夏季或在高温环境下工作的人出汗多，水液耗损极大，钾流失最多，体内电解质平衡被破坏，以绿豆为主要原料煮汤补水是最理想的补水方法，可清暑益气，止渴利尿，不但能补水，而且能及时补充无机盐，对维持水电解质平衡有重要意义，用于夏令暑湿伤肠胃，消化失常，症见腹痛泄泻，泻下急迫，或泻而不爽，可用本品清热解毒，清胃厚肠，则泄泻止，绿豆的功效实在是太多了，多吃它是对人身体有好处的。