这个巨好吃的前菜，不允许你没吃过！

夏季养生开胃菜：冰镇梅子山药
【 梅子|这个巨好吃的前菜，不允许你没吃过！】
梅子，性温，味甘酸，可缓解久咳肺虚，涩肠止泻，除烦静心，生津止渴，止痛止血。


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山药，性平，入肺、健脾、补肾，汁液主要是黏蛋白，能保持血管弹性，润肺止咳；久服，耳目聪明，轻身不饥延年。


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原料：山药200克，梅子4~6颗，白醋白糖适量

做法：在盘子中先加入白醋白糖与温水搅拌均匀后加入梅子后浸泡半小时，随后把梅子取出捣成泥状备用，山药去皮洗净切块煮熟后备用，山药块冷却后放入盘子，把梅子泥均匀涂在山药上，放入冰箱充分冷藏浸泡后即可食用。


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小提示：夏季炎热而胃口下降，适当吃一些冰镇的梅子山药可以解暑，且增强食欲，同时对于脾胃，肠道的蠕动有良好的帮助，但是切记，梅子较酸，常吃的话会损伤牙齿，对胃部也会产生不良影响。

接下来会和读者们一同友好交流各种药食同源，饮食养生的知识。