红薯的吃法很多，如果想用红薯来减肥的话，比较适合蒸、煮的方式，最佳的吃法是与小米一起煮粥吃。李时珍称小米“益丹田、开肠胃、补虚损”，能够健脾养胃、有助于消化，特别适合体质虚弱的人群，还有产妇、小孩和大病刚愈者。同时，小米能够有效抑制胃酸分泌，能够弥补红薯的缺点。它们一起煮粥吃，效果非常突出。


文章插图

此外，吃红薯粥的时候，还可以搭配一点咸菜，也有抑制胃酸的作用。
最后，还要提醒大家一点：红薯不可与柿子同食。因为红薯会造成胃酸分泌增多，柿子中含有大量的鞣质和果胶，如果与胃酸一起发生反应，容易产生不能消化的硬块，影响胃的消化功能，严重时容易造成胃溃疡或是胃出血。
注：图片来自网络