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12、把烤盘放入预热好的烤箱中层，150度烘烤30分钟出炉。

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13、烤好以后放在冷却架上，表面散热放凉后，倒扣在油纸上底部散热。

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15、把打发好的奶油均匀抹在蛋糕卷上，我卷的毛巾卷，把奶油抹在表面那面。

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16、抹好以后，用擀面杖辅助卷起成卷，包好油纸，冷冻20分钟定型。

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17、取出定型好的蛋糕卷，用锯齿刀切成小块，装盘即可食用，吃不完用保鲜盒密封，冷藏保存。

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