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红薯小蛋糕 ， 柔软香甜，健康无添加 。
By 麦子厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料

• 红薯 450g
• 无盐黄油 15g
• 白砂糖 15g
• 牛奶 20g
• 鸡蛋 1个
• 黑芝麻 适量

做法步骤
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1、红薯蒸熟后加入调理盆中，压碎成泥。

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2、加入鸡蛋，搅拌混合均匀。

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3、加入白砂糖，牛奶，无盐黄油，搅拌混合均匀。

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4、将面糊用保鲜膜包起，擀面杖轻轻擀平。

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5、撕掉保鲜膜，切成约5cm长的小方块。

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6、小红锅安装好布朗尼烤盘，最高温预热完成后，放入切好的面块，刷上蛋液，撒上黑芝麻。

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7、盖上上盖，烘烤8-10分钟后开盖取出。

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8、柔软香甜，健康无添加。
红薯的营养功效1.抗癌
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
2.通便减肥
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
3.提高免疫力
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
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