hi~~~大家好，今天我做了皮薄馅大的韭菜盒子，特别软和，咱们一起来做做试试吧
韭菜盒子这么做，个个皮薄馅大，不出水不破皮，实在太香了！


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准备一个盆，盆里面加入3勺面粉，加一勺食用盐，用筷子先把盐搅拌均匀，然后加入温水，揉成偏软一点的面团


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案板上刷色拉油，把面条揉至光滑，然后搓成长条，切成大小相同的面剂子，
再继续揉至一下，上面刷上色拉油，盖上保鲜膜醒发40分钟


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准备一把韭菜，把韭菜切成丁，全部切好以后放入盆里备用
在准备一个小碗，碗里打入3个鸡蛋，把鸡蛋炒熟
韭菜上面倒上色拉油（以防韭菜出水），然后再用筷子拌匀，
放入炒熟的鸡蛋，来点木耳（木耳提前用水泡开，然后再切成丝），再来点虾皮，
来点盐，来点鸡精，搅拌均匀，这样我们的韭菜馅就调好了


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案板上刷上色拉油，拿出一个醒好的面剂子，擀成一张大圆饼，把馅料放入擀好的圆饼上，像包包子一样包起来，最后用手按成一张圆饼就可以了


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平底锅里面刷上色拉油，放里面煎，表面也刷上油锁住水分，一面定型以后翻另一面，开小火慢慢煎，煎至两面金黄熟透就可以出锅了，


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我们的韭菜馅饼就做好了，皮薄馅大特别的好吃，一次我能吃3个
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