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虽说马上立秋，但气温还是居高不下， 让人心烦气躁，莲藕具有清热除烦，生津止渴的功效 ，经常食用可以缓解一下秋燥。
用料

• 莲藕 1/2节
• 瘦肉 200克
• 黄豆酱 1勺
• 淀粉 适量
• 清水 适量
• 盐 少许
• 蒜片 适量

做法步骤
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【 小白|小白一看就会的宴客菜酱炒双丝】1、瘦肉和藕切成丝，藕丝用水浸泡

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2、约十分钟左右，捞出沥干水分

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3、肉丝中放入少许盐和淀粉，少许水

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4、抓匀备用

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5、热锅冷油

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6、油热后，放入肉丝和蒜片。

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7、肉丝翻炒变色后加入黄豆酱

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8、翻炒均匀

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9、加入藕丝

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10、翻炒均匀

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11、装盘