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【 滋味|#不容错过的鲜美滋味#红烧冬瓜】夏天多吃冬瓜对身体好，清热解暑，利尿护肾，减肥瘦身等等。今天分享一个红烧冬瓜的做法，清口入味！
By 刘敏家花购
用料

• 冬瓜 400克
• 大蒜 适量
• 香葱 1根
• 蚝油 适量
• 生抽 适量

做法步骤
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1、先准备好冬瓜

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2、把冬瓜切成块状

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3、锅里放油

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4、放几颗大蒜几颗花椒粒下锅扁出香味

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5、再倒入切好的冬瓜

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6、放入生抽酱油，小火炒出香味，多炒几分钟

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7、放盐颜色炒出来

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8、从边上倒入开水，不用太多，冬瓜会出水，盖锅盖炖大概5分钟到8分钟吧，自己看着熟了就好了

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9、起锅加一把葱花

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10、装盘，吃起来清口有冬瓜的香味！
冬瓜的营养功效消渴不止，浮肿喘满，痔疮肿痛，热毒、痱子，肾病、水肿、肝硬化腹水，癌症，脚气病，高血压、糖尿病，动脉硬化、冠心病，肥胖，缺乏维生素C
冬瓜的饮食禁忌白瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；
女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生白瓜；
久病与阳虚肢冷者忌食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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