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【 晚餐|晚餐的这道快手菜最家常，5分钟出锅，全家百吃不厌】西红柿炒鸡蛋，是百姓家庭中一道普通的菜肴，材料都是日常可见的，但营养丰富，吃起来酸甜可口，因此深受大众的喜爱，做法也特别简单，5分钟就能出锅，全家百吃不厌。

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【西红柿炒鸡蛋】材料：西红柿1个，鸡蛋3个，料酒适量，盐少许，糖适量，油适量。 做法：准备好材料。

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先把西红柿清洗干净，切成小块，鸡蛋打入碗中。

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打入碗中的鸡蛋加入适量料酒和少许盐，用筷子打散。

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锅中倒入适量油7成热，把鸡蛋液倒入锅中，等稍凝固后用锅铲快速把它划散，然后盛出。

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另起油锅，把切块的西红柿放入锅中，翻炒至西红柿起沙。

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然后把炒好的鸡蛋放入锅中和西红柿一起炒匀后加少许盐和糖调味后盛出即可。
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