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白萝卜丝早餐饼的做法：
备用食材：白萝卜1根，香葱3根，鸡蛋2个，面粉60克，食盐少许；



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制作过程：第一步，白萝卜一根，削去皮，切成稍微细一点的丝，可以用擦丝工具，萝卜丝放入大碗中，加上一勺食盐，拌均匀腌制一会；



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第二步，待腌渍好后，挤干水，小香葱洗干净切成葱花，葱花放入在萝卜丝中，同时再向其中磕入2个鸡蛋，将其充分搅拌均匀；



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第三步，使得萝卜丝和蛋液可以充分融合，搅拌成萝卜丝蛋液的时候，在其中加上面粉，同时用筷子搅拌着，直到拌成一个稍微粘稠点的面糊；



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第四步，最后加入个人喜欢的调料，花椒粉、五香粉或者是十三香都可以，拌均匀，电饼铛中刷上点食用油，烧热后，用勺子将面糊倒入锅中；



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第五步，整理成小面饼，小火慢慢煎，底部发硬的时候，翻面，将萝卜丝饼的两面分别煎至金黄，并且饼的内部也熟透了，就可以出锅了。
小编总结：萝卜丝饼，我做过一次后，家人便隔三差五点名要吃，其实这早餐饼的做法很简单，而且选料也方便，春天可以做韭菜鸡蛋饼、夏天可以做南瓜鸡蛋饼，秋冬天是吃白萝卜的季节，当然少不了要用其做饼，也就是说这饼完全可以根据个人的喜好选择蔬菜，随意搭配，没有约束，让家人才能更好享受到其中的美味，鲜香柔软，而且外皮稍微带点酥脆感，让人吃着特别的美味，而且这饼适当吃，耐饿性也是非常强的，早餐只需要吃一个胃里就饱饱的，1根白萝卜2个鸡蛋，10分钟快手早餐别错过了。
烹饪小技巧：1、 白萝卜丝细一点，烙好的饼会更加暄软一些，将其加上盐腌渍挤出水，变得软一些，做好的饼会更加容易定型，因此这两个看似不经意的步骤，但其实也是饼好吃很关键的部分，所以大家要做好；
2、 除了可以搭配葱花，还可加上火腿肠、培根丁等，按照个人的喜好选择，因为腌制的时候我加上盐了，所以这一步没有另外放盐，这饼无需另外加水，萝卜丝本就是水分比较多，再加上鸡蛋也是液体，所以直接加面粉就可以；
【 面糊|1根白萝卜2个鸡蛋，10分钟搞定早餐，鲜香柔软味道佳，耐饿性强】3、 面糊放入锅中煎的时候，记得不要太厚了，稍微薄一点更加容易将其煎熟，不确定内部是否熟了，可以切开看一下，内部呈现的如果是湿粘的面糊，便需要再多煎一会。