11、倒入我们之前调好的配料下锅一同焖。


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12、将豆腐焖煮入味后倒入少许的水分下锅。


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13、勾芡浓稠即可出锅。


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14、出锅后将豆腐倒入盛有金针菇的盘子里，让芡汁跟金针菇搅拌均匀，让金针菇入味，最后撒入少许的葱花点缀提香，这样一道家常版的：金针菇豆腐煲就做好啦。也可以倒入砂锅里，稍微加热一下，这样冷天端上餐桌上还能很好的保温。豆腐外香里嫩，金针菇爽滑入味，特别的好吃又下饭，我们全家人都很喜欢吃。最后，如果你对这道金针菇豆腐煲有什么看法的话，可以在文章的下方给Lily留言，大家一起探讨学习做更多家常美食。关注Lily美食谈每天分享简单的家常美食做法。


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Lily美食谈小贴士：
1、这里用的是玉子豆腐，也可以用家常嫩豆腐，根据自己的喜好来。
2、煎豆腐时，裹着生粉下锅煎的豆腐容易定型，豆腐不容易碎。
【 嫩豆腐|豆腐这做法老香了,儿子百吃不厌,鲜香嫩滑,我隔三差五准做一次】3、焖豆腐最后收汁，加点水淀粉勾芡，这样烧出来的豆腐口感更嫩滑。