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————【蜜红豆的做法】————
如果买不到蜜红豆，就用这个方法自己做。
将红豆提前用水浸泡4个小时，放进砂锅里，加入的水比红豆多一指头，用大火煮开后再煮2分钟，然后盖上盖子焖20分钟，然后再煮再焖，这个步骤要反复进行至少4次，红豆就会变得非常软烂。



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将红豆汤进行过滤，留下红豆，趁热加入适量的白糖，搅拌均匀，在冰箱里冷藏一晚上，早上拿出来碗中的汤汁倒掉，蜜红豆就做好了。