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说起馅饼，大家都吃过吧，其实每个人都会做馅饼，只是做法不同，吃起来口感也就不一样，有的朋友做的馅饼皮是暄软的，而我做的馅饼皮是酥脆的，我个人觉得酥脆的馅饼皮，家人会更爱吃！今天我用西葫芦调馅料，做一道西葫芦馅饼，吃起来馅料十分鲜美，比做一些韭菜、茴香、猪肉馅饼还好吃！接下来，我就把西葫芦馅饼详细的做法说一下，秋天，多吃这种馅饼，做法简单，皮薄馅多，比茴香韭菜馅饼还好吃！【食材】：西葫芦、面粉、胡萝卜、鸡蛋、葱花、食盐、麻辣鲜、蚝油、香油等。【具体做法】：
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准备2个西葫芦洗干净，用擦板擦成丝，再把胡萝卜削皮擦成丝，都放在一个碗中，加上适量的食盐搅拌均匀，先腌10分钟，把水分腌出来，在小碗中打上2个鸡蛋搅散，在锅里倒上油，把鸡蛋液倒进去翻炒一下，炒成鸡蛋碎出锅。西葫芦丝腌好后，把水分挤干，加上鸡蛋碎、葱花、食盐、麻辣鲜、蚝油、香油搅拌均匀，这样馅料部分就调好了。
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【 馅饼|入秋后，多吃此面食，简单一烙，外酥里鲜，比包子饺子都好吃】
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