有时候和朋友说起长寿，就会扯到我奶奶，奶奶今年85岁高龄了，但是身体依旧硬朗，生活能自理，自己买菜自己做菜，她健康的身体让周围的邻居们很是羡慕，影响人寿命的因素很多，比如平时的饮食，生活习惯，性格特征等等。
从我记事时候起，奶奶就喜欢吃野菜，我小时候就在奶奶那里吃过她亲手采摘，做的野菜窝头，奶奶采的野菜也多种多样，有蒲公英、青青菜、曲曲菜，每一种都充满了野菜的清香味，现在想想还多了一份家乡味，85岁的奶奶天天吃野菜，牙口好，腿脚硬朗，如今的我不仅感叹这就是奶奶长寿的秘籍，想回农村定居啊。
野菜窝窝头


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By 飘雪的季节(来自腾讯....)
配料：
玉米面 225克、黄豆面 70克、野菜 20克、开水 适量、葱 2克、泡打粉 2克
烹饪步骤：
1.原料：玉米面、黄豆面和野菜

【 玉米面|85岁老奶奶拿它当主食，牙口好，腿脚硬朗，吃完好想回农村定居】
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2.玉米面中加入开水，用筷子搅拌均匀，玉米面形成小面疙瘩的时候，就不要加开水了，放置降温即可


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3.野菜和葱切碎备用


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4.玉米面中加入泡打粉


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5.加入黄豆面


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6.加入野菜和葱


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7.搅拌均匀


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8.取适量用手捏成一个圆形


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9.用大拇指先戳个洞，并用两手沿面团周围整理成圆形，静置10分钟


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10.开水入锅蒸15分钟即可，取出晾凉就可以开吃啦，窝窝头稍凉，再仔细品尝，很好吃哦


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11.粗粮细作，好吃的窝窝头呀


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烹饪小贴士：
1、加泡打粉的作用是为了让面团能蓬松些，如果不加泡打粉，窝窝头会硬一些，也可以加发酵粉来做，就需要增加醒发的时间，面团也会更松软。野菜是我春天的时候采摘的，没有野菜，可以添加一些绿叶蔬菜。
2、这是一道童年记忆里的菜，非常美味的粗粮菜团子，淡淡的甜味，低脂低热，清香可口百吃不厌。
3、野菜处理后，多余的水分一定要挤出来，减少面粉的添加量。面粉仅仅起到一个黏合的作用，少放点面粉口感会更好。你也可以换成其它蔬菜来做。
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