年夜饭的饺子该换个花样了，做成“福袋饺子”，新一年求个好彩头
马上就要过年了，时间真是太快了，虽然说阳历的新年也已经过完了，但是中国人最注重的还是农历的新年，也就是我们说的春节，这是中国人最大的节日，好像每一年都再等这一天，这是一个合家团聚的日子，也是不远万里都要亲人团聚的日子。


文章插图

距离春节还有一个月的时间，这段时间了，我会分享一些实用的菜谱，希望对大家有帮助，多学会几种菜品的做法，年夜饭好好露一手，今天教大家的不是别的，是每年年夜饭的主角，它就是饺子。
家家户户都要吃饺子，民间有这样一句话，穿新衣，吃饺子，高高兴兴过大年，这也是我们童年的写照，记得小时候最盼望的就是过年，有很多吃不完的零食，还有新衣服，现在不一样了，长大成家了，变成了准备年夜饭的大厨了，每年的饺子都是一样的白面饺子，今年准备换一个新花样，提前试一试，大家也提前准备，等到过年的时候好给家人露一手。


文章插图

把饺子做成福袋饺子，新的一年也好有个好彩头，中国人相信这种说法，这样的饺子不仅好看，关键是颜值还很高，看着就很开心的感觉。来看一下具体的做法吧。
【菜品】：翡翠饺子
【烹饪食材】：菠菜适量、面粉200克、食盐适量、五花肉半斤、莲藕一节、小葱适量、酱油10克、生姜10克、食用油适量
【烹饪步骤】：
1、首先准备好所有的食材，猪肉馅可以自己剁，也可以直接买来现成的，莲藕用不了一节就用半截就行，菠菜汁是提前用菠菜榨好的。


文章插图

2、将莲藕切碎，小葱剁碎，然后姜切成姜末，还有肉馅一起放入一个大一点的盆中，然后加入生抽或者是酱油还有盐搅拌均匀。


文章插图

3、最后加入食用油，这样能够包裹住水分。


文章插图

4、菠菜汁和面，然后又和了一个白面的，这样就是两种颜色的面团，做好了之后醒30分钟。


文章插图



文章插图

5、醒好的面团取出来，然后揉成一个长条，将绿色的面包住白色的面，这样形成一个大的面条状。


文章插图

6、然后分成小剂子，再擀成面皮。


文章插图



文章插图

7、将做好的馅料包进面皮中。


文章插图

8、封口捏紧做成福袋的样子，将全部的饺子全这样做好放入蒸锅中。


文章插图

9、开水蒸20分钟，时间到了就可以取出来直接食用了，配上自己喜欢的蘸料，美味的福袋饺子就做好了。