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想吃蛋糕却没有烤箱喜欢抹茶加芒果就来一起试试这款不用烤箱的抹茶芒果慕斯蛋糕吧（ '? ' ）
By 中华田园音
用料

• 芒果 300克
• 淡奶油 150克
• 吉利丁片 4片
• 蓝莓 7个
• 奥利奥碎 80克
• 黄油 40克
• 白糖 60克
• 抹茶粉 10克

做法步骤
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1、准备食材准备芒果300克 淡奶油 150克吉利丁片4片 蓝莓七颗奥利奥碎80克 黄油 40克 白糖 60克抹茶粉 10克

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2、芒果切块 加30克白糖打成泥

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3、将黄油隔热水融化

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4、两片吉利丁片放入凉水软化捞出吉利丁片隔热水融化

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5、奥利奥碎放入保鲜袋捶的再碎点

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6、倒入大碗加入黄油搅拌均匀

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7、放入六寸模具里面压实

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8、奶油打发至七成左右出现小弯钩即可

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9、芒果泥加入奶油翻拌均匀

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10、10克抹茶粉 10ml清水和30克白糖搅拌均匀无颗粒

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11、加入奶油 翻拌均匀

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12、加入两片吉利丁片融化好的吉利丁液到芒果糊中 翻拌均匀

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13、翻拌好的芒果糊倒入模具抹平 放入冰箱冷藏

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14、再软化两片吉利丁片 并隔热水融化

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15、吉利丁液倒入抹茶糊中 翻拌均匀即可

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16、把翻拌均匀的抹茶糊倒入从冰箱取出的蛋糕模具中再放回冰箱冷藏4个小时

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17、取出冷藏好的蛋糕 用热毛巾敷下模具脱膜

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18、放上蓝莓 糖粉点缀抹茶芒果慕斯蛋糕就完成啦（ '? ' ）
【 抹茶芒果慕斯蛋糕|抹茶芒果慕斯蛋糕】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！