入秋后，多给加人喝这个五果汤，营养滋补，做法简单
五果汤可能有些人对它有些陌生，但在广东它是非常有名的一道小吃，口感好还能对身体起到保养的效果，这个五果汤它是用白果、莲子还有桂圆和百合等多种食材制作而成，看这几样食材就知道它是非常滋补的一个美食。
平时工作忙经常会出现用餐不规律的情况，长时间身体在这种情况下就会有各种问题出现，就可以做一些五果汤给家人喝，不仅好喝还能起到
补充营养
的作用。夏天气温本来就比较高，人的胃口会因温度而有所影响，这样就可以做一点五果汤喝。

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清甜可口的味道喝一口会让人满足，而且这个汤汁熬出来的口感顺滑，不光汤汁甜甜的果肉也是
软嫩可口
，平时没事的时候就可以在家里给家人做一个。这种甜品除了能吃热乎乎的之外，我还比较喜欢把它放入冰箱冷藏一下吃，冰凉爽口的口感会让人感觉到极大的满足。

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【菜名】五果汤
【食材】鹌鹑蛋、薏米、莲子和百合、银耳和枸杞、冰糖和水
【操作步骤】
1、把制作五果汤需要用的各种食材都给提前准备好。

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2、薏米还有莲子和百合这些食材需要提前一个晚上给它泡发好，银耳只要提前半个小时泡发开就好，银耳泡发好直接给它撕成小一点的块状，如果莲子有芯的话就要给它去除干净，处理好的
食材都要清洗干净。

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3、泡发好的食材都给放进锅的内胆中，然后倒入
适量的纯净水。

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4、把锅盖给盖上然后选择汤粥功能键，
熬煮50分钟
左右的时间。

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5、在熬煮食材的时候，就可以把
买回来的鹌鹑蛋放入锅中加水
，8分钟左右就能鹌鹑蛋给煮熟。

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【 薏米|入秋后，多给家人喝这个五果汤，营养滋补，做法简单】6、煮好的鹌鹑蛋给它捞出放凉，然后
把鹌鹑蛋的外壳剥开
，在剥的时候要小心一点，不要破坏它的完整性。

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7、食材熬煮到45分钟左右的时候，就可以把刚才剥好壳
鹌鹑蛋放入锅中
，然后加入
适量的冰糖
可以增加汤汁的甜味。

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8、汤汁熬煮到时间之后，就可以洗一点
枸杞或者是红枣片放入锅中
，给均匀的搅拌开就可以停火出锅。

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9、等到稍微放凉一点就可以盛出来食用，如果爱吃凉口的可以把熬煮好的五果汤
放入冰箱冷藏一会再吃。

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【烹饪小技巧】
1、想要五果汤吃起来的口感好，一定要先把薏米、莲子还有百合这些食材提前泡一夜，不然很容易煮不熟影响到食用的口感。
2、银耳它跟木耳一样只要提前半个小时，给它放入水中浸泡一会给它泡发开就行，按照家人习惯撕成大小合适的块状，这样等到食用的时候会比较方便一些。