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乌鸡是营养价值很高的食物，具有补血养气、滋阴补肾的作用。山药是健脾养胃的食物，也可以祛除体内的湿气。乌鸡山药汤可以补肾养胃、增强体质，养伤、脾胃虚弱的患者尤为适合
By 为食猫17
用料

• 乌鸡 半只
• 铁棍山药 半根
• 红枣 十颗
• 枸杞 20克
• 姜 一块
• 料酒 适量
• 盐 适量

做法步骤
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1、乌鸡砍小块，冷水入锅

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2、放入姜片，倒入料酒

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3、大火焯水两分钟，中途撇去浮沫

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4、捞出清洗干净，姜去皮切片

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5、将乌鸡、姜片倒入锅中

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【 乌鸡|#我的养生日常-远离秋燥#乌鸡山药汤】6、放入红枣

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7、加入适量清水

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8、按煲汤功能键两小时

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9、山药去皮切块

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10、还剩二十分钟倒入山药

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11、最后放入枸杞

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12、加入少许盐调味

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13、一道滋补乌鸡山药汤就做好啦～
小贴士山药的黏液里含植物碱，接触皮肤会刺痒。削皮时一定要带上手套，否则会很痒的。
乌鸡的营养功效乌骨鸡性平、味甘；具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。
1.延缓衰老
食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
2.养血益肾
乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。著名的乌鸡白凤丸，是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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