鸭肉配山药：老鸭既可补充人体水分又可补阴并可清热止咳，山药的补阴之力更强，与鸭肉共食，可消除油腻，补肺效果更佳。

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常吃山药的好处：山药可以保护胃壁，调养肠胃。这是因为山药中含有丰富的黏液蛋白成分，黏液蛋白成分是糖与蛋白质的复合体，可以滋润黏膜，保护胃壁，帮助消化．调养肠胃。

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山药的挑选技巧：在选购的时候，大小一样的山药，较重的较好，同一品种的上要须毛越多的越好，须毛越多的山药口感更面，含山药多糖更多。
【 清热|山药遇到它，才是绝配，几分钟吃一盘，清热补肺，全家人都爱吃！】
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