有几个女孩子可以抵抗糯叽叽的食物呢？每次去甜品店最不能少的就是吃大福，雪媚娘等等。现在生活越来越好，想吃什么水果只要你有钱就能买到，这不是最近到了七夕情人节嘛，我就想着做点什么甜品，是可以讨女孩子欢心的，我身边的朋友都叫我做个水果大福，所以就有了今天的菜谱。

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草莓特适合做各种甜品中的主打角色，或做配角也是会很抢镜的，颜色漂亮形状也好看。 草莓大福是一种日式果子，可当茶余饭后的甜点。外层是糯米皮，里面的馅料是草莓，口感香滑软糯，有清爽的草莓果香。

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【菜名】：草莓大福
【食材清单】：草莓，糯米粉，牛奶。玉米油，玉米淀粉，绵白糖，糖粉适量。
【烹饪步骤】：
1、我们把一会要用到的食材先都准备好了，把糯米粉还有玉米淀粉都先倒进料理盆里面，搅拌均匀以后把绵白糖下进去，还有牛奶。

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2、 先不用着急搅拌，把玉米油也加进去，大家也可以加黄油进去，口感会更加好一点，但是黄油的热量也很高，建议害怕热量的小伙伴还是加玉米油最好。

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3、 用手动打蛋器把盆里面的粉类还有牛奶都混合均匀，要搅拌到绵白糖融化，要是比较慢的话，可以把盆放在温开水里面来让绵白糖融化。

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4、 随后我们再将搅拌好的面糊放进蒸锅里面。先是用大火把火里面的水烧开了以后转成中火继续蒸个15分钟左右，在蒸盆上面记得要加上一层盖子或者是包上一层保鲜膜，这样就是为了防止一会水蒸气滴落在盆里面。

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5、把蒸好了的面团取出来，放在保鲜膜里面揉匀。草莓我们提前用清水洗干净，把草莓蒂去掉。

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6、 草莓准备好了以后放在小盆里面，筛入糖粉进去。这一步是为了让草莓的口感能更加的甜，要是你买回来的草莓够甜的话，可以不用有加糖粉这个步骤了。

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7、把面团分成小份，压成一个小的圆形面饼，把草莓的尖尖朝下放进面皮里面，然后底部把草莓包裹起来，一个个的都这样处理好，然后在表面撒上一点糖粉，这样我们的草莓大福就做好了，切开就能看见整个草莓，简直不要太好吃。刚做完比较粘，可以放入冰箱冷藏后再吃，糯米皮Q弹，加上清甜的草莓，这道甜品一定会是这个夏季最美的味道！

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【小贴士】：
1、 包草莓大福时最好戴上食品手套，或者炒点玉米淀粉，这样不会沾手。
2、尽量不要选太大的草莓来做大福，不好包，做出来不太好看。
【 草莓大福|七夕临近，教你在家做讨女孩子欢心的甜点，简单好操作】3、你可以把草莓换成其他汁水不多的水果，它就能瞬间变身为其他水果大福。比较常见的就是芒果大福，或者是猕猴桃，桃子的也可以。