竹笙|朴素清淡的一碗汤，食材不简单，营养更丰富( 二 )
11、关好高压锅盖，先调成大火加热二十分钟再调成小火慢炖四十分钟左右。
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12、时间到了将高压锅中的气排出去，打开盖子加入少许食盐进行调味。
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13、没有过多调味但很鲜的排骨汤就完成了，最后可以准备点香菜末和葱末撒在上面提味。
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【烹饪窍门】：
1、竹笙表面有很多脏东西和杂质，需要撕开之后清洗，把白色的点点去掉，浸泡过后还可以焯水。
2、需要提前将排骨浸泡、冲洗，把血水处理干净，而且焯水的时候可能会有浮沫漂出，记得用勺子将白色的沫子撇出扔掉。
【文案编辑】目海食淡淡
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