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天气渐渐暖和起来了，这菜正慢慢的成为餐桌上的新宠。这几天大上的温度已经涨到了二十几度。赶紧的拌了一个黄瓜来吃。说到拌黄瓜，有些人可能觉得很简单，然并不是的，我之前也一直拌，但总感觉味道差一点，直到有一次我去外面饭店吃饭，点了一个凉拌黄撤瓜，才知道，原来我少放一样食材。真的味道差很远。回来试过之后，果然味道不一样，自己拌出来和饭店的一样好吃！
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食材：黄瓜，小尖椒，生抽，食盐，大蒜，白糖，香油制作步骤：1、黄瓜清洗干净，切滚刀快，装在一个大一点的碗里。
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2、加入大蒜，尖椒（这个非常重要，提味又提色，加与不味道差太多），生抽，白糖，几滴香油搅拌均匀，放冰箱冷藏20分钟。
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3、从冰箱拿出之后，加入食盐拌匀装盘就可以了。
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黄瓜可以提前放冰箱冷藏好，这样拌好就可开吃了。