L型厨房可以说是在一字型厨房的基础上又多出了一个「一字」 。
如果厨房是面积较大的矩形 ， 可以设计L型 。
对于高频率使用厨房的朋友来说 ， L型厨房可设计更多功能区 。 很实用 。
L型厨房充分利用了厨房的转角 ， 如果橱柜设计合理 ， 利用充分 ， 可以带来更多的「收纳空间」 。
无论是封闭式厨房还是开放式厨房 ， L型厨房都很受欢迎 。 在开放式厨房中 ， L型厨房的短边可以设计成餐台或吧台 。
空间大了 ， 备餐区可以扩大 。 储存区可以放置冰箱 。 这样无论是准备工作还是进行烹饪 ， 都更游刃有余 。
L型厨房可以打造厨房「黄金三角区」 ， 冰箱-清洗区-烹饪区 ， 以烹饪区为一个点 ， 左右两侧分别是冰箱（储藏）和清洗区 ， 其他方面根据实际情况布局即可 。





4.U型


三面环绕 ， 像是「一字型+L型」 。
充足的收纳空间也确保了厨房完备的功能 。
如果厨房为大面积的矩形 ， 业主对厨房的使用频率高 ， 一般会设计成「U型」 。
功能全面且细致 。 操作台更大 ， 各功能区的面积可以合理分配 ， 动线规划可以更加个性化 ， 也适合多人同时操作 ， 使用起来省时省力 。
动线规划合理的情况下 ， 使用起来便捷舒适；反之 ， 如果规划不合理 ， 使用起来可能会忙到团团转 。
因此 ， 一定要先将自己对各功能区的需求列清楚 ， 根据使用者的使用习惯、收纳习惯设计各功能区 。 如果自己担心有遗漏的地方 ， 可以和家人沟通讨论 ， 当然 ， 最好是与设计师详细沟通 ， 从使用者的角度和设计的空间规划角度同时出发 ， 解决各个显现或隐藏的问题 。
一般情况下 ， U型厨房的设计是：冰箱-储藏区-准备区-清洗区-备餐区-烹饪区 。 清洗区的台盆会设计在U型的U字底部（转弯过渡区） ， 其他功能区在清洗区的两侧 。



5.双一字


平行线 ， 这类设计对空间面积也有要求 ， 因为两侧墙体是依次排开的操作台 ， 所以空间面积要大一些 ， 便于操作 。
双一字的厨房在使用时 ， 操作便利 ， 可以多人同时使用 。
功能区多 ， 也是按照冰箱-储藏区-准备区-清洗区-备餐区-烹饪区-装盘的顺序布局 。





5.岛台

如果厨房空间不够大 ， 又很想要实现U型布局 ， 把能打掉的墙打掉 ， 加个「岛台」 ， 就实现了开放式U型厨房——也就是岛型厨房 。 空间更开阔 ， 可以在多人使用厨房的情况下做到互不打扰 。




6.动线设计


做饭的基本步骤是：取——洗——切——炒——盛 。
对应厨房的四大基础功能区：冰箱（取） ， 水槽（洗） ， 备餐区（切） ， 灶台区（炒 ， 盛） 。
根据使用频率 ， 再结合动线设计 ， 就能确定自己需要什么类型的厨房了 。 确定类型后 ， 各功能区的设计 ， 也有许多需要注意的地方 。





7.需要考虑的因素


烟道的位置


一般情况下 ， 「烟道」是不能移动的 。 因此烟道的位置基本上决定了灶台的位置 。
灶台、烟道距离适中 ， 最近不要小于20cm ， 最远不要超过1米 。 距离过长不仅排烟效果打折扣 ， 而且太长的烟道会震动 ， 造成更大的噪声 。
灶具和排烟口中间不能有梁 。 排烟道的尺寸太大 ， 会造成无法穿梁 ， 必须要绕梁 ， 不仅损失吊顶高度 ， 同时如果绕梁会让管道打三次弯 ， 排烟效果损失超过40% 。

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