夏天剩饭真的是一件令人非常头疼的事情，因为天热就特别容易坏，但是偶尔晚上吃饭的时候剩了米饭怎么办呢？今天教你用剩米饭做一道非常好吃的金玉满堂，做出来的颜值高，而且味道又好吃，大人小孩都特别喜欢。前一天晚上剩下的米饭把它盛出来放在一个碗中，在表面盖上保鲜膜，包裹好了以后放入冰箱冷藏，到第二天早上再从冰箱先拿出来烹饪，这样防止一晚上的时间发霉变质，来看一下详细做法吧。
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【食材准备】剩米饭，黄瓜，玉米粒，鸡蛋，小葱，盐，植物油，鸡精。【烹饪步骤】①首先把剩米饭取出来之后，掀开保鲜膜晾一下，最好用塑料铲子去不停地搅拌一下，让米饭粒粒分明。
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②把黄瓜清洗干净以后切成0.5cm大小的黄瓜丁，玉米粒清洗干净控水，放入盘中备用。
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③鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀打成蛋液，在锅中加入植物油，加热到五成熟，把鸡蛋放入炒香，炒熟之后铲成鸡蛋块盛出来放入碗中备用。
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④再切一点葱花，一定要选择小葱来做，不能用大葱，大葱的味道是比较呛口的。
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⑤另起油锅，油温加热到六成熟，先放入葱花爆香，再放入黄瓜丁和玉米粒煸炒断生。
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⑥这时再把米饭放入，保持小火，快速的用铲子把米饭铲均匀，把米饭里面的水分炒干。
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⑦最后再放入鸡蛋快速翻炒，撒上盐和鸡精搅拌均匀就可以出锅啦！看一下这道菜的颜值是不是相当高呢，绿色的黄瓜丁，黄色的鸡蛋和玉米粒，看上去像不像金玉满堂，寓意还是非常好的？我经常这样做给孩子吃，小家伙特别喜欢，想吃的就做来试试吧！
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【烹饪小提示】炒米饭的时候一定要保持小火，因为米饭容易粘连在一起，这个过程要快速的让它粒粒分开，如果太黏的米饭也可以把鸡蛋打入米饭里搅拌均匀之后再去炒，这样能够保证米饭不成坨。
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剩米饭别浪费，教你做成早餐，好看好吃，孩子喜欢。好了，今天的美食就和大家分享到这里了，感谢大家阅读，这里为你提供美味健康的食谱、烹饪技巧、做菜其实这么简单！喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢大家的支持！