最近不知道怎么了，跟茄子刚上了。话不多说，上图。看着也不像茄子吧，我给它叫“冒牌鳗鱼饭”。不过吃起来是真香。
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在好吃的菜，永远都离不开一碗朴实无华的大米饭。人么，吃五谷杂粮才有力气，今天我们就用茄子做一道“冒牌鳗鱼饭”。
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直接上教程，不啰嗦了。第一步，茄子去皮，上锅蒸十分钟。
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第二步，做酱汁，空碗内倒入一勺蚝油，两勺生抽，一勺蜂蜜，半勺老抽，半碗水搅拌均匀备用。
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第三步，将蒸好的茄子，对半切开划几刀，将茄子两面煎香，倒入酱汁，小火煮至汤汁浓稠，撒上葱花芝麻。
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最后将做好的茄子盖在大米饭上，“冒牌鳗鱼饭”完美收工。
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看着有食欲吧，你拿勺子在把饭和茄子拌一拌，一口下去，简直不要不要了。好啦，有什么特别的好吃的记得给主编推荐哦。我去探店~~~嘻嘻。