第一步：排骨冷水下锅，下5片姜和葱结，倒入料酒，水开后再煮5分钟。
第二步：然后把排骨夹出，用清水冲洗干净。胡萝卜洗净切滚刀块，玉米也洗净切成小段备用。
第三步：把玉米和胡萝卜放进炖锅中，放入红枣，下焯水过的排骨，加入5片姜。
第四步：倒入清水没过食材，盖上盖子，炖煮1.5小时左右。
第五步：开中小火炖煮1.5小时后，开盖加入枸杞，调入少许盐搅匀。最后撒上葱花增香！
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