夏末秋初给家人做这些甜品，简单易做，清甜滋润去燥，健康还美味

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上周已经立秋了，现在还是三伏天，大部分地方气温还是很高，孩子们还在放暑假，给他们买冰棒雪糕冷饮奶茶等，不如在家给孩子做甜品。自己做甜品经济实惠，健康吃得放心。这次分享6款清甜滋润的甜品，食材都是容易买到的，做法很简单，希望大家喜欢跟着一起做。

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第一款 红豆棒冰
八月份，天气炎热，孩子们放暑假，家长们可以和孩子们一起动手做棒冰，红豆棒冰的做法可以把红豆换成绿豆棒冰。
【红豆棒冰的食材】红豆 100克，冰糖 35克，藕粉 30克，这里不建议把藕粉替换成其他粉类。虽然把藕粉换成淀粉或者糯米粉都可以做出来，但是藕粉有健脾开胃的作用。

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【红豆棒冰的做法】称量100克红豆，红豆挑出杂质，红豆用水清洗干净，红豆和600毫升清水放入多功能电煮锅用炖煮功能。红豆煮好后，加入冰糖煮至冰糖融化。在炖煮红豆的过程中，藕粉和清水拌匀，藕粉容易沉底，倒入煮锅前要多搅拌。红豆煮好后，倒入藕粉水，边倒入边搅拌。再次煮沸后，把红豆糊倒入雪糕模具，放凉后冷冻4个小时或以上。自己做的红豆棒冰用料非常实在，非常好吃。

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【 美味|夏末秋初给家人做这些甜品，简单易做，清甜滋润去燥，健康还美味】第二款 蔓越莓绿豆糕
绿豆清热解毒和消暑止渴，用绿豆做成糕点可以当零食，也可以当小点心。
【蔓越莓绿豆糕的食材】脱皮绿豆 300克，蔓越莓干 50克，黄油 50克，砂糖 60克。

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【蔓越莓绿豆糕的做法】把绿豆浸泡，在浸泡的过程中多次换水，把绿豆浸泡到能捏碎。绿豆和清水放入电饭煲煮熟，水不要放太多，不然炒绿豆要花比较多时间，水量高出绿豆一个指节那么多就可以了。绿豆煮好后滤水，用绞肉机把绿豆搅拌成细腻的绿豆泥。炒锅放入黄油和白砂糖，倒入绿豆泥，用中火炒绿豆泥，把绿豆泥炒至比较干的状态，加入蔓越莓干，炒匀。绿豆泥炒好后，趁热把绿豆泥多揉几次，然后把绿豆泥分成50克左右一个，用做月饼模具压出蔓越莓绿豆糕。蔓越莓绿豆糕做好后放冰箱冷藏，最好一周内吃完。自己做绿豆糕没有放保鲜剂防腐剂，吃多少做多少。
天气热，大人小孩都喜欢吃冰冰凉的果冻，做果冻的方法大同小异，下面介绍两款果冻，一款水果果冻，水果果冻就是用白凉粉溶液加入水果块。另一款果冻用艾草汁做果冻，这两个方法可以换成其他水果或者果汁做果冻。

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第三款火龙果果冻
【红龙果果冻的食材】红心火龙果 1个，白凉粉 30克，砂糖 30克，水600毫升。

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【红龙果果冻的做法】白凉粉和水的比例约1：20，红心火龙果剥皮切成小块。白凉粉、白砂糖和水搅拌均匀，用煮锅煮沸，加入火龙果块，搅拌均匀就可以关火了。把红心火龙果果冻溶液倒入模具中，晾凉后放冰箱冷藏，吃的时候切成小块即可。

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第四款 艾草果冻
【艾草果冻的食材】