【艾草果冻红豆沙的食材】艾草 1把，白凉粉 30克，水 600毫升，

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【艾草果冻红豆沙的做法】新鲜艾草清洗干净后，艾草焯水，把艾草和300毫升清水放入破壁机用破壁机搅拌成艾草汁。白凉粉和300毫升水搅拌均匀，把艾草汁倒入白凉粉水搅拌一下。用煮锅煮艾草白凉粉溶液，煮沸后倒入容器，晾凉后放冰箱冷藏，食用时切成小块即可。
天气热吃烧仙草清凉解暑、清热解毒和润肠通便，烧仙草可以放点蜂蜜或者炼奶品尝。下面两款甜品推荐了烧仙草的吃法，在家做甜品可以按照喜好换着花样做。

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第五款 红豆沙烧仙草
【红豆沙烧仙草的食材】 烧仙草粉 30克，水 500克，
红豆 100克，陈皮 1块，冰糖 30克。

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【红豆沙烧仙草的做法】烧仙草粉和50克凉开水搅拌均匀，搅拌至没有干粉的状态，450克沸水加入烧仙草粉中，边加入沸水边搅拌，防止烧仙草粉结块影响口感，搅拌均匀后晾凉冷藏。红豆挑出泥沙，红豆清洗干净后放入电煮锅，用电煮锅炖煮功能，红豆沙煮好后，放入一块陈皮和冰糖，继续煮20分钟。陈皮红豆沙做好后，加入烧仙草块混合就可以食用。

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第六款 牛奶坚果燕麦片烧仙草
【牛奶坚果燕麦片烧仙草的食材】烧仙草粉 30克，水 500克，
炼奶、牛奶、奇亚籽酸奶块燕麦片 适量。

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【牛奶坚果燕麦片烧仙草的做法】做烧仙草跟第五款甜品一样，做好烧仙草切成小块，加入炼奶拌匀，再倒入牛奶，加入奇亚籽酸奶块燕麦片。这个甜品非常简单，但是这个甜品肚子饿吃不仅清凉解暑还能解馋饱腹。