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所以料酒和各种调味料香料都不要放，越少才越好，体现出骨汤的原汁原味。
窍门一指的是猪大骨炖煮前必须要凉水下锅焯水，去掉大部分腥味，后面炖煮时加生姜葱就可以完全遮盖腥味，从而煮出香味来。
窍门二指的是炖猪骨汤必须要长时间的炖煮，才可以做出浓白的汤汁，若是时间过短就不对了。
以上做法和2放2窍门大家都弄明白了吗？今后再炖猪骨汤就这么做，保准一次成功，有机会试试吧。分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。