宫保鸡丁作为一道下饭菜，喜欢吃的人非常多，小二也是非常喜欢吃，那么今天小二就教大家在家怎么烧出好吃的宫保鸡丁。
文章插图
食材：土豆、胡萝卜、鸡胸肉、洋葱、花生米首先将土豆、胡萝卜切成小块状，洋葱切成片，鸡胸肉切成小块，姜蒜切成丝状第一步将鸡丁放进碗里，倒入料酒、鸡精、淀粉、食盐进行腌制一会；第二步热锅放油，油多一点，将鸡肉放进去油炸一会，炸至金黄色捞出；将土豆放进锅里油炸一块捞出，花生米同样步骤；第三步热锅放少许油，将姜蒜以及洋葱放进去爆香一会，之后将鸡丁、土豆、胡萝卜、花生米放进去翻炒，放入一点点生抽进去上色，颜色不要太深，放入食盐、鸡精、味极鲜进去，最后出锅。这样一道好吃的宫保鸡丁就做好了，是不是很简单！