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此外，适当的保养可以延长它的使用寿命，比如在清洗时，不要使用钢丝球等较为坚硬的物质，炒菜也尽量少炒壳类海鲜，容易刮坏涂层。另外在使用时，尽量避免使用铁铲，同样容易刮伤涂层，不粘锅就会失效。建议使用硅胶铲或木铲，可能有朋友担心硅胶会融化，其实硅胶的安全温度一般在-55°~300°，接近不粘锅涂层的可承受温度，所以基本可以直接配套使用。不过一定要记得，不粘锅是个消耗品，不管怎么保养，涂层都还是会慢慢磨损，如果保养得当，那么不粘锅的最佳使用年限在2~3年左右，如果按照铁锅一样随意剐蹭，那么可能半年就需要换新了。总之在挑选时，按照自己可以承受的价格来选购即可。