文章插图

By 夏天的草li
用料

• 虾 500克
• 土豆 1个
• 葱姜蒜 随意
• 食用油 适量
• 香芹 一根
• 香菜 3根
• 白芝麻 适量
• 莲藕 1节
• 香锅底料 一包

做法步骤
文章插图

1、准备工作：1. 土豆、莲藕切片泡入水中洗去淀粉；2. 大虾去头，开背去虾线，洗净后分别装入盘中，虾身放入料酒，一勺玉米淀粉抓匀备用；3. 准备好葱姜蒜，干辣椒段，一袋干锅料；锅中放入多一些油，油热后放入土豆片、藕片炸熟捞出备用

文章插图

2、放入虾身炸至虾皮酥脆捞出备用；

文章插图

3、锅留底油，放入虾头炒出虾油后捞出虾头不要，放入葱姜蒜、花椒炒香；

文章插图

4、放入一袋香锅料、干辣椒段炒香；
【 土豆片|干锅虾】
文章插图

5、放入炸好的虾、土豆片、藕片翻炒；

文章插图

6、撒上适量的白芝麻，放入香芹段翻炒；

文章插图

7、出锅前撒上适量香菜段即可～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！