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绝对超好吃！炒多一点还可以晚上炒饭，懒人无敌必学菜谱
By ??????Kokia?
用料

• 牛肉 150g
• 姜 3片切丝
• 酸豆角 一点点
• 小米椒 3个
• 豆瓣酱（任意酱都可以） 一小勺
• 料酒，生抽，油，盐 适量

做法步骤
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1、姜和小红椒切一下，我喜欢把尖椒切小一点辣味更明显

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2、酸豆角切成这样，一个人吃饭量有限，为了看起来多就切小一点哈哈哈，不是传说刀功好的厨师能靠一片叶子可以做三道菜么～～

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3、牛肉切大块

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【 小米椒|酸菜炒牛肉】4、丢机器打碎

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5、越小越进味，不要担心煮的时候太小，他们会成坨的

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6、加酱油（生抽）料酒，油，1勺豆瓣酱腌制，腌制的时候可以去做另一道菜

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7、锅烧干防炸

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8、先下姜和小米椒炒香

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9、下牛肉，炒至都变色，加一点点盐，豆瓣酱本来就有盐了，所以盐一定要少，或者自己尝一下够了的话就不需要加

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10、倒入酸菜，翻炒，起锅前加一丁点矿泉水（可以直接喝的都可以）就锅里这么多

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11、炒熟出锅～超好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！