红薯粉大家肯定都不陌生，冬天下火锅或者是做汤都是很好的选择 。红薯粉吃之前需要泡吗？晚上吃红薯粉会长胖吗？下面就一起来看看吧！
红薯粉要泡一下才能吃吗
红薯粉吃之前可以泡 。
一般用水温50°左右的水泡比较好，一个是时间短，另外也可以泡发，否则要煮很长时间，汤容易干掉 。
泡粉条最好用温水 。手放进水里稍微有些烫，温度大概在40℃—50℃左右即可 。一般来说，用温水泡20分钟左右，粉条就泡好了 。
晚上吃红薯粉会长胖吗
不会 。
红薯粉热量相对较低，能够带来饱腹感，是很好的减肥食品 。可以当做晚饭吃，但也不可多吃或者太晚吃 。
红薯粉怎么做汤
材料：红薯粉，肉沫，干辣椒，豆瓣酱，葱，姜，蒜，盐，鸡精，排骨汤，花生油，清水 。
做法：
1.把红薯粉和肉沫放入碗内加入少许盐、清水拌匀；
2.锅内水烧开倒入拌好的红薯粉，用筷子顺着一个方向搅拌；
3.变色后即可，凉后倒出来切片 。
4.锅内油烧热后放干辣椒炸香，加豆瓣酱炒香，加入葱姜蒜煸香，倒入红薯粉翻炒；
【红薯粉要泡一下才能吃吗 晚上吃红薯粉会长胖吗】5.倒入排骨汤烧开至红薯粉变色，加入鸡精即可 。

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