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【泡椒猪血炒韭菜】主料韭菜：200；猪血：300；五花肉：100辅料油：适量；白糖：适量；泡椒：适量；蒜蓉辣酱：适量；姜：适量具体步骤1.韭菜洗净切段，猪血、五花肉切片，泡椒切碎，姜切丝2.冷锅下油下五花肉炒出油来3.放泡椒和姜4.放蒜蓉辣酱5.炒出香味6.放猪血7.加少许白糖8.猪血炒熟9.下韭菜10.炒匀立即关火11.盛入盘中
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【紫菜猪血米粉】主料米粉：一块；紫菜：一张；猪血：随意；肉丸：随意辅料盐：约一勺；味精：微量；香油：随意具体步骤1.锅里加入肉丸，烧开水。2.水开后，加入米粉，搅散开，加入香油，盐和味精。水沸两三分钟，确定米粉可食后连同肉丸装碗。3.烧开剩下的汤底，加入紫菜，搅散开，汤一沸就可以捞起紫菜。装碗。（紫菜很容易熟故不用煮太久以免太老影响口感）4.关火，把剩下的汤汁淋浇上去，大功告成。
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【猪血肉末汤】主料猪肉：100g；猪血：200g辅料盐：适量；鸡精：适量；葱花：适量；辣椒：适量；大蒜：适量；宴友食用油：适量；姜：适量具体步骤1.瘦肉洗净，切碎。猪血冲洗一下就好。辣椒，姜，大蒜，葱花，切碎。2.热锅，凉油，下肉末变色。3.倒入辣椒，大蒜，姜爆香。4.倒入清水烧开。5.倒入猪血再煮开，将猪血煮熟。6.放入香葱，调入味料即可。
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