导语：别做可乐鸡翅了，加上“它”一起炖，软糯可口更入味，家人都喜欢。
儿子平时吃饭有点挑食，不爱吃炒的青菜，爱吃炖菜和肉。但是女儿也特别爱吃鸡翅， 所以我总是换着花样做个她吃，今天分享的这个是她特别爱的一种鸡翅吃法， 和土豆搭配起来， 小小的土豆块很美味的吸收了鸡肉的味道， 软糯可口，两者相配，相得益彰，真的很好吃，

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每次吃鸡翅炖土豆的时候，女儿都会将米饭和软烂的菜拌在一块儿多吃一些。孩子只要能多吃点饭，这对于我这个当娘的来说已经很心满意足了。

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主料：鸡翅中10个、土豆2个 辅料：油适量、盐适量、大葱1段、姜1块、生抽2勺、老抽1勺、料酒适量、红辣椒3个、花椒粒1勺、桂皮适量、八角2个、五香粉适量

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步骤：1.鸡翅用清水浸泡10分钟左右，以去除血水。

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2.把浸泡过的鸡翅切成小段。

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3.准备好葱切段，姜切片。

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4.土豆去皮，滚刀切成小块。

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5.碗内准备好生抽少许、老抽少许和料酒少许。

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6.锅内加入清水，放入1勺花椒粒，大火烧开。

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7.放入鸡翅块，大火烧开，然后捞出鸡翅块备用。

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8.锅内放油，烧热，放入姜片、葱段、八角、桂皮炒香。

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9.放入鸡翅，小火炒至鸡翅表面变微黄色。

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10.放入小红辣椒，放入生抽老抽料酒，翻炒均匀。

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11.加入清水，没过鸡块即可，大火烧开。

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12.放入一勺子的盐。

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13.放入五香粉。翻均匀。

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14.放入土豆块，大火煮开，转小火煮20分钟。

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【 鸡翅|我家十天半月准做的一次菜，色泽靓丽又香又有味，孩子也特爱吃】15.大火收汁即可。

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小贴士
鸡翅用清水浸泡以去除鸡翅中的血水。