白菜是咱老百姓的当家菜，这道酸辣白菜营养健康开胃下饭，一道吃不厌的家常菜。
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用料 ：大白菜，粉条，五花肉，干辣椒，小米椒，葱，蒜，米醋，鲜味酱油，糖，盐酸辣白菜的步骤：1.大白菜先切条后切块（可用娃娃菜代替），粉条开水泡发酸辣白菜的做法2.干辣椒洗净用水泡一下，一切两段，五花肉切片，葱切葱花、蒜切掉屁股拍一下3.小米椒切圈（不喜辣可不放），锅内入瓷勺2勺油，中火烧热，同时入五花肉、葱蒜干辣椒，翻炒至肉全部变白色4.转大火，倒入白菜，翻炒均匀，大火炒至白菜有些发蔫，炒掉一些水分5.加水，刚刚没过食材即可，冷水热水都行
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6.调味，瓷勺，入4勺鲜味酱油、4勺醋，1/3勺盐、半勺糖。7.加入粉条，烧开后转中火，盖锅盖炖10分钟。8.10分钟到，开盖，尝尝味道，出锅前再入两瓷勺醋（不喜酸可不放）9.撒入小米椒（不喜辣可不放）喜欢就点个关注吧！欢迎大家在评论区留言。
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