【|生姜的三个吃法，健康营养滋味好，老少皆宜人人爱】

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中式的厨房里离不开葱姜蒜这三味调味料 ， 其中姜的名声不太好 ， 喜欢它的人太少了 。 几乎每一个人 ， 吃到炒菜里面的生姜都会皱起眉头 ， 嫌弃地将其撇到一旁 。 但生姜的作用难道只能成为一种调味品吗？其实也不然 ， 生姜也是可以直接食用的 。 对此大家先别忙着皱眉 ， 因为即便你对生姜的味道很反感 ， 但只需要采用合适的方法 ， 生姜也能成为一道爽口的小菜 ， 让你吃到停不下来！

第一种方式 ， 醋泡姜 。 俗话说的好 ， 冬吃萝卜夏吃姜 。 在夏季到来的时候吃点生姜 ， 对身体大有好处 。 但直接吃口感辛辣刺激 ， 让人难以下咽 ， 对此我们可以将生姜切片 ， 接下来在表面撒上一些食用盐 ， 杀出其中的水分 ， 然后清洗干净沥干水恩 。 接下来准备一个罐子 ， 倒入生姜片 ， 加入白醋两碗陈醋一碗 ， 搅拌均匀静置一天左右就可以直接使用了 。 这种方法做出来的生姜味道酸辣 ， 掩盖了本身的刺激口感 ， 所以吃起来很下饭 。

另外 ， 如果嫌腌制生姜比较麻烦 ， 那么我们可以采用姜泡水的方法来食用 。 这种做法非常的简单 ， 只需要将生姜切片放入碗中 ， 然后加入温开水浸泡半个小时 。 在浸泡的过程之中 ， 生姜之中的汁水就会进入到碗中 ， 从而与水分融合 。 当浸泡过后 ， 端起碗一饮而尽的时候 ， 就相当于吃了生姜 。 这种吃法同样也是可以起到驱寒等作用 ， 带来出色的保养效果 。

同时 ， 我们还可以制作糖姜片 ， 这种做法的口感更加出色 ， 而且便于保存 ， 平日里可以用来当作零食 。 烹饪的时候只需要准备生姜切薄片 ， 然后洗净加入白糖搅拌均匀 ， 腌制一段时间 。 连同腌制出来的汁水 ， 一起放入锅中 ， 用小火收干水分 ， 这样的话糖姜片就制作而成了 ， 吃起来甜滋滋的 ， 小朋友也可以接受 。

今天介绍的这三个生姜吃法 ， 能够拥拥有着美妙的滋味 ， 老少皆宜 。 而且他们是健康养生的不错佳品 ， 适合坚持食用 。 但是也需要注意 ， 生姜不能乱吃 ， 过量的食用生姜对身体不好 ， 容易上火导致疾病发生 。 所以食用生姜应该适量 ， 才能避免伤害身体 。 不知道今天分享的内容对你们是否有帮助呢？来文末告诉我吧 。