这宝贝才1块8毛钱一斤！快手早餐扛把子，轻松搞定全家营养！我一向让家人早餐一定要在家吃，一天的营养都要靠早上吃的好来提供。早上时间紧凑还要吃一些做法简单，营养高的早点。南瓜是众多蔬菜中，营养物质最丰富的，南瓜可以做很多美食，除了南瓜粥和南瓜饼，还可以做南瓜发糕，我家人都特别爱吃，特别是南瓜便宜的时候，每两天就会做一次吃呢。今天和大家分享南瓜发糕的做法，简单搅一搅拌一拌，比蛋糕还暄软。喜欢的朋友们快快收藏起来吧！
南瓜发糕
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配料：
中裕多用途麦芯粉 100克、中裕蛋糕用小麦粉 15克、奶粉 30克、红枣 10粒、南瓜 南瓜、水 80克、糖 15克、酵母(干) 3克
烹饪步骤：
1.准备食材；

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2.南瓜去皮去瓤切块；

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3.放锅中蒸二十分钟；

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4.按压成泥；

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5.加入糖、水、奶粉混合液搅拌均匀；

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6.加入酵母搅拌均匀；

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7.加入粉；

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8.搅拌至如图状态无干粉；

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9.六寸蛋糕模刷上食用油；

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10.倒入面糊，表面用手蘸水按平整；

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11.红枣对半切开装饰表面；

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12.放锅中盖上盖子发酵；

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13.发至二倍大取出；

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14.大火烧开锅中水，放入中火蒸半小时；

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15.成品。

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烹饪小贴士：
选购技巧1、挑选外形完整，表面有损伤、虫害或斑点的不宜选购。2、并且最好是瓜梗蒂连着瓜身，这样的南瓜说明新鲜，可长时间保存。3、用手掐一下南瓜皮，如果表皮坚硬不留痕迹，说明南瓜老熟，这样的南瓜较甜。4、挑南瓜和挑冬瓜一样，表面带有白霜更好，这样的南瓜又面又甜。5、同等大小的情况下，分量较重的那个更好。6、南瓜的棱越深，瓜瓣儿越鼓，说明瓜越老，甜又面。7、南瓜切开后，金黄色越深的那种南瓜越老越好，相反颜色越淡越浅的说明越嫩。
你喜欢这道菜吗？