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不用烤箱，只用一个电饭煲就能做出超级好吃的叉烧来！这个懒人版做法，还加入了咸蛋黄，口感层次上有很大的提升，淋上酱汁真的是无敌下饭呀~
By APIX轻日式生活
用料

• 咸蛋黄 3个
• 里脊肉 500克
• 叉烧酱 80克
• 米酒 10克
• 姜片 4片
• 香葱 4片
• 生抽 15克

做法步骤
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1、准备食材

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2、里脊肉一分为二，用剪刀将里脊肉剪开一个口子，不要剪到底，把咸蛋黄塞入里面，用棉绳绑住口子

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3、把叉烧酱，米酒，香葱段，姜片生抽放入碗里，抓匀腌制2小时

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4、把腌制好的叉烧肉放入APIXINTL安本素压力锅胆，倒入剩余的酱汁

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5、选择蒸煮功能，时间设定为20分钟，时间到即可

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6、今日份主菜~

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7、酱香浓郁哦~
小贴士想要味道浓郁，可以多放叉烧酱
【 咸蛋黄叉烧肉|咸蛋黄叉烧肉】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！